Sauce tomate

Name: Sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 750 ml (3 tasses)
Ingredients: 1/2 oignon, haché; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 poivrons rouges, hachés; 2 gousses d'ail, hachées; 5 ml (1 c. à thé) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge; 1 boîte 540 ml (19 oz) de tomates broyées; Sel et poivre

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Préparation 15 MIN

Cuisson 20 MIN
Rendement 750 ml (3 tasses)

Simple et rapide à préparer, cette sauce tomate peut servir pour à peu près n'importe quel repas.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1/2 oignon, haché
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
2 poivrons rouges, hachés
2 gousses d'ail, hachées
5 ml (1 c. à thé) de sucre
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
1 boîte 540 ml (19 oz) de tomates broyées
Sel et poivre

Préparation

Dans une casserole, dorer les oignons dans l'huile à feu moyen. Ajouter les poivrons, l'ail et le sucre. Poursuivre la cuisson 5 minutes et ajouter le vinaigre. Laisser réduire presque à sec et ajouter les tomates. Saler et poivrer. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Réduire en purée au mélangeur; réchauffer et servir.

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 80
Lipides 2.7 g
Saturés 0 g
Sodium (sel) 150 mg
Glucides 12 g
Fibres 3 g
Protéine 2 g

Sauce tomate

Ingrédients

Préparation

Choix sain

Valeur nutritive