Recettes  

Salade de chou nappa au porc grillé

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Vinaigrette

Grillade

Salade

Préparation

Vinaigrette

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.

Grillade

  1. Dans un bol, mélanger la viande et la sauce barbecue.
  2. Dans une poêle antiadhésive striée ou sur le barbecue, cuire les côtelettes de porc des deux côtés. Saler et poivrer. Laisser tiédir et émincer finement.

Salade

  1. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Ajouter la vinaigrette au goût. Bien mélanger car la vinaigrette a tendance à se retrouver au fond du saladier. Rectifier l'assaisonnement. Garnir de lanières de porc grillé.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 239  
Lipides 3 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 268 mg  
Glucides 22 g  
Fibres 2 g  
Protéine 29 g