Name: Tourtière du Lac-Saint-Jean de Juliette
Prep time: 45 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 45 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 1 kg (2 livres) de porc dans la fesse, coupé en petits cubes; 1 kg (2 livres) de boeuf dans la ronde, coupé en petits cubes; 4 demi-poitrines de poulet désossées sans la peau, coupées en petits cubes; 3 gros oignons, hachés; 2,5 kg (5 livres) de pommes de terre, pelées et coupées en petits cubes; 2 grandes abaisses de pâte à tarte; sel et poivre; bouillon de poulet

1 kg (2 livres) de porc dans la fesse, coupé en petits cubes

1 kg (2 livres) de boeuf dans la ronde, coupé en petits cubes

4 demi-poitrines de poulet désossées sans la peau, coupées en petits cubes

3 gros oignons, hachés

2,5 kg (5 livres) de pommes de terre, pelées et coupées en petits cubes

2 grandes abaisses de pâte à tarte

sel et poivre

bouillon de poulet

Tourtière du Lac-Saint-Jean de Juliette

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Cocotte rouge en fonte émaillée RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !