Recettes  

Coq au riesling

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 1 H
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, dorer le poulet dans la moitié du beurre. Retirer le poulet et le réserver.
  2. Ajouter les oignons, l'ail et les champignons. Les sauter dans le reste du beurre jusqu'à évaporation du liquide et légère coloration. Remettre le poulet dans la casserole.
  3. Mouiller avec le vin, le bouillon et la crème. Laisser mijoter 45 minutes, mi-couvert.
  4. Rectifier l'assaisonnement. Servir sur un lit de pâtes longues.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.