Recettes  

Salade de chou marinée (Kimchi rapide, Corée)

  • Préparation 15 MIN
    Macération 2 H
  • Rendement 1 litre (4 tasses)
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Cette recette de salade de chou marinée, aussi appelée kimchi est d'inspirations d'Orient, plus précisément de Corée.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, bien mélanger le chou, la carotte, les oignons, lail, le gingembre et le sel. Laisser macérer 1 heure. Rincer et bien éponger les légumes à laide de papier absorbant. Ajouter le reste des ingrédients. Réfrigérer 1 heure ou toute une nuit.
  2. Servir en salade ou pour garnir les hamburgers Bulgogi.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.