Beurre à la lavande et au miel

Name: Beurre à la lavande et au miel
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 125 ml (1/2 tasse)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de beurre demi-sel, ramolli; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de fleurs de lavande, séchées; 5 ml (1 c. à thé) de miel

(1)

Évaluer cette recette

Préparation 5 min
Réfrigération 2 h
Rendement 125 ml (1/2 tasse)
Se congèle Oui

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 4

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Voir les

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) de beurre demi-sel, ramolli
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de fleurs de lavande, séchées
- 5 ml (1 c. à thé) de miel

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Déposer le beurre à l'horizontale sur le bout d'une feuille de pellicule de plastique et rouler pour former un cylindre d'environ 4 cm (1 1/2 po) de diamètre. Refermer le cylindre en nouant les deux extrémités de la pellicule de plastique et réfrigérer 2 heures.
- À l'aide d'un couteau chaud, trancher le beurre en rondelles de l'épaisseur désirée. Ce beurre est délicieux avec les croissants, les crêpes, les muffins anglais, les scones et le quatre-quarts.

Note de l'équipe Ricardo

Bon à savoir

On trouve les fleurs de lavande bien sûr dans le potager, mais aussi dans les magasins d'aliments naturels pendant toute l'année.

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !

Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.

Je m'abonne