Recettes  

Crème de poireau et de cresson

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 6
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir le poireau et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter le bouillon, le lait et les pommes de terre. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Ajouter le cresson et porter de nouveau à ébullition. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Saler et poivrer.
  2. Servir avec le grilled cheese au pain aux noix.

Bon avec...

Pour vous aider à réaliser cette recette

Mélangeur à main RICARDO

Ce mélangeur à main RICARDO est doté d’un pied mélangeur en acier inoxydable parfait pour préparer des purées, des sauces et des potages à même les casseroles.


69.99 $

MAGASINEZ

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon maison sans sel ajouté ou commercial sans sel ajouté

Teneur % valeur quotidienne
Calories 130  
Lipides 6.1 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 103 mg  
Glucides 15 g  
Fibres 1 g  
Protéine 4 g