Name: Crème de poireau et de cresson
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: Le blanc de 1 gros poireau, émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet; 250 ml (1 tasse) de lait entier; 500 ml (2 tasses) de pommes de terre, pelées et coupées en dés (environ 2 pommes de terre); 1 litre (4 tasses) de cresson (1 paquet de 113 g); Sel et poivre

Le blanc de 1 gros poireau, émincé

2 gousses d'ail, hachées

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

1 litre (4 tasses) de bouillon de poulet

250 ml (1 tasse) de lait entier

500 ml (2 tasses) de pommes de terre, pelées et coupées en dés (environ 2 pommes de terre)

1 litre (4 tasses) de cresson (1 paquet de 113 g)

Sel et poivre

Crème de poireau et de cresson

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