Recettes  

Crème de poireau et de cresson

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir le poireau et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter le bouillon, le lait et les pommes de terre. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien tendres. Ajouter le cresson et porter de nouveau à ébullition. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Saler et poivrer.
  2. Servir avec le grilled cheese au pain aux noix.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon maison sans sel ajouté ou commercial sans sel ajouté

Teneur % valeur quotidienne
Calories 130  
Lipides 6.1 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 103 mg  
Glucides 15 g  
Fibres 1 g  
Protéine 4 g