Recettes  

Salade de pomélo et de crabe épicé

  • Préparation 30 MIN
  • Portions 4
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Couper les crevettes en deux à l'horizontale. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger les crevettes, le crabe, le concombre, la carotte, le pomélo, le jus de pomélo, la coriandre, le piment et le paprika. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Saler et poivrer.
  3. Parsemer d'arachides et servir. Meilleur légèrement tempéré.

Note

Variante

Ajouter 5 ml (1 c. à thé) de cari à la mayonnaise.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 340  
Lipides 12 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 760 mg  
Glucides 20 g  
Fibres 3 g  
Protéine 38 g