Filets d'agneau au whisky et au sirop d'érable

Filets d'agneau au whisky et au sirop d'érable

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 12 min
  • Macération 2 h
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 3
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

En épicerie, les filets d’agneau sont souvent vendus surgelés en paquet sous vide d’environ 675 g (1 1/2 lb). Ils proviennent de Nouvelle-Zélande ou d’Australie sous la marque Opal Valley. Pour l’agneau du Québec, commandez-les à votre boucher. À défaut d’en trouver, remplacez-les par des côtelettes d’agneau.

Truc écolo

Planifiez les repas de manière à décongeler doucement les aliments au réfrigérateur plutôt que d'utiliser l'énergie du micro-ondes pour les dégeler.

Note personnelle