Côtes de porc de Mama

Côtes de porc de Mama

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 1 h
  • Macération 12 h
  • Portions 4

Très simple à préparer, cette recette de côtes de porc fera un très bon souper en toute occasion.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 4 Numéro 2
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • MARINADE

Préparation

  • MARINADE

Note de l'équipe Ricardo

Le piment d'Alep est un piment classique de la cuisine du Moyen-Orient. On l'emploie pour relever les plats d'une belle saveur pimentée, sans toutefois donner un goût aussi prononcé que le poivre de Cayenne. À défaut, utilisez environ 5 ml (1 c. à thé) de poivre de Cayenne.

Note personnelle