Recettes  

Confiture de mangues

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 30 MIN
  • Rendement Environ 6 pots de 250 ml (1 tasse)
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Fixer un thermomètre à bonbons au centre de la casserole et laisser mijoter doucement environ 25 minutes jusqu'à ce que thermomètre indique 104 °C (219 °F). Écumer soigneusement et remuer fréquemment pendant la cuisson.
  2. Verser dans des pots stérilisés. Congeler ou stériliser selon la technique (voir l'article Stérilisation 101).

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 15 ml (1 c. à soupe)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 36  
Lipides 0 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 0 mg  
Glucides 9 g  
Fibres 0 g  
Protéine 0 g