Recettes  

Salade tendre au canard fumé et aux cerises

  • Préparation 20 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Vinaigrette

Salade

Préparation

Vinaigrette

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.

Salade

  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Ajouter la vinaigrette et remuer délicatement. Rectifier l'assaisonnement. Servir immédiatement.

Note

Lorsque la ciboulette, le thym ou d'autres fines herbes du potager sont en fleurs, utilisez-les pour décorer et parfumer vos plats. Les fleurs de pensée, de capucine, d'hémérocalle et de lavande sont étonnantes dans l'assiette.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 280  
Lipides 18 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 637 mg  
Glucides 22 g  
Fibres 4 g  
Protéine 10 g