Recettes  

Pâtes aux saucisses et aux légumes verts grillés

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 30 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  2. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Réserver 250 ml (1 tasse) d'eau de cuisson. Égoutter et huiler légèrement. Remettre les pâtes dans la casserole. Réserver.
  3. Huiler les asperges et les courgettes. Saler et poivrer.
  4. Griller les légumes et les saucisses. Trancher les saucisses et couper les asperges en tronçons. Réserver.
  5. Dans la casserole avec les pâtes, ajouter l'eau de cuisson réservée et le fromage. Bien mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter les légumes, les saucisses, les herbes, le zeste et le jus de lime. Réchauffer au besoin. Rectifier l'assaisonnement.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 500  
Lipides 20 g  
Saturés 9 g  
Sodium (sel) 825 mg  
Glucides 55 g  
Fibres 4 g  
Protéine 26 g