Recettes  

Wrap au boeuf grillé et aux nouilles frites

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 8 MIN
    Réfrigération 30 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Mayonnaise épicée

Sauce barbecue

Sandwich

Préparation

Mayonnaise épicée

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer.

Sauce barbecue

  1. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
  2. Dans une poêle, dorer le steak dans l'huile de 3 à 4 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette. Déglacer la poêle avec la sauce barbecue et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Verser sur le steak et bien l'enrober. Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet. Émincer.

Montage

  1. Sur un plan de travail, badigeonner les pains de mayonnaise. Couvrir de laitue. Garnir de boeuf émincé et de nouilles. Rouler dans un papier parchemin.

Note

Les nouilles frites ramollissent rapidement. Si vous ne prévoyez pas manger le sandwich dans l'heure qui suit, remplacez-les par des fèves germées. On peut aussi mettre les nouilles dans un contenant et les servir en accompagnement.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec les nouilles frites

Teneur % valeur quotidienne
Calories 450  
Lipides 26 g  
Saturés 6 g  
Sodium (sel) 615 mg  
Glucides 30 g  
Fibres 2 g  
Protéine 24 g