Sauce aux boulettes de viande - Version pour enfants

Ingrédients

• BOULETTES

  • 225 g (1/2 lb) de chair de saucisses Toulouse (environ 2)
  • 225 g (1/2 lb) de veau haché
  • 45 ml (3 c. à soupe) de chapelure
  • 1 oeuf
  • Sel
  • 60 ml (1/4 tasse) de farine
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
  • Poivre

• SAUCE

  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 2 boîtes de 796 ml (28 oz) de tomates broyées avec purée « toutes prêtes » (marque Pastene)
  • 125 ml (1/2 tasse) d'eau
  • Sel et poivre