Name: Chop suey au poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet; 60 ml (1/4 tasse) de sauce soya; 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs; 225 g (1/2 lb) de champignons blancs, tranchés; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières; 2 branches de céleri, tranchées en diagonale; 6 oignons verts, émincés (le blanc et le vert séparés); 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale; 300 g (4 tasses) de fèves germées; 1 gousse d'ail, hachée finement; 340 g (2 tasses) de poulet cuit, coupé en dés; 65 g (1/2 tasse) de noix de cajou, grillées et concassées (facultatif)

180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet

60 ml (1/4 tasse) de sauce soya

15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

225 g (1/2 lb) de champignons blancs, tranchés

1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières

2 branches de céleri, tranchées en diagonale

6 oignons verts, émincés (le blanc et le vert séparés)

30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale

300 g (4 tasses) de fèves germées

1 gousse d'ail, hachée finement

340 g (2 tasses) de poulet cuit, coupé en dés

65 g (1/2 tasse) de noix de cajou, grillées et concassées (facultatif)

Chop suey au poulet

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Poêle à frire profonde «  The Rock » de 28 cm avec couvercle en verre RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !