Recettes  

Muesli aux fruits

  • Préparation 10 MIN
    Attente 12 H
  • Portions 4
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Ingrédients

Muesli de base

Garnitures

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le yogourt et le lait. Couvrir et réfrigérer toute une nuit.
  2. Ajouter les pommes, les fruits séchés, le sirop d'érable, les graines de lin ou de chia et la vanille au mélange de flocons d'avoine.
  3. Servir au centre de la table avec les fruits frais, le yogourt et les noisettes dans des bols à part et laisser chacun composer son muesli.

Note

En ajoutant les pommes au dernier moment, le muesli de base se conserve de trois à quatre jours et environ une journée avec les pommes.

Plus petite qu'une graine de sésame, la graine de chia a une saveur neutre et passe incognito dans les recettes de smoothies, pains, muffins, boulettes de viande, crêpes, céréales, etc. Contrairement au lin, le chia n'a pas besoin d'être moulu pour libérer ses oméga-3. Vous trouverez le chia dans plusieurs épiceries, fruiteries et magasins d'aliments naturels.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec les graines de lin et sans garnitures

Teneur % valeur quotidienne
Calories 465  
Lipides 8.8 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 300 mg  
Glucides 85 g  
Fibres 9 g  
Protéine 12 g