Recettes  

Riz à la lime

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, faire revenir le riz dans l'huile environ 2 minutes sans coloration. Ajouter le bouillon, le miel et le zeste de lime. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Réduire le feu au minimum. Remuer et couvrir. Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Ajouter le jus de lime et les oignons verts. Rectifier l'assaisonnement.

Bon avec...

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 430  
Lipides 4.5 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 518 mg  
Glucides 89 g  
Fibres 2 g  
Protéine 9 g