Recettes  

Épinards d'eau (kang kung)

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Laver et égoutter les épinards d'eau. Émincer les tiges à environ 2 cm (1 po) d'épaisseur et réserver les feuilles.
  2. Dans un wok bien chaud, saisir l'ail et le piment quelques secondes dans le beurre clarifié. Ajouter les tiges d'épinards, le sucre et le sel. Sauter 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  3. Ajouter les feuilles d'épinards et cuire 1 minute. Arroser de la sauce aux huîtres. Rectifier l'assaisonnement.
  4. Servir immédiatement avec le poulet, le poisson ou les côtes de porc de Mama.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.