Salade de poire asiatique et d'avocat

Vinaigrette

• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
• 45 ml (3 c. à soupe) de canneberges séchées, hachées
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
• 10 ml (2 c. à thé) de miel
• 5 ml (1 c. à thé) de piment jalapeño, épépiné et haché finement
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon

Salade

• 1 laitue Boston, déchiquetée
• 1 poire asiatique, pelée, épépinée et tranchée finement
• La chair de 1 avocat tranchée finement au dernier moment
• Fleur de sel et poivre