Chou-fleur en papillote

Name: Chou-fleur en papillote
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 petit chou-fleur, coupé en bouquets; 1 oignon, émincé; 3 gousses d'ail, coupées en deux; 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 2 grandes feuilles de papier d'aluminium; Sel et poivre

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Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 4

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Ingrédients

- 1 petit chou-fleur, coupé en bouquets
- 1 oignon, émincé
- 3 gousses d'ail, coupées en deux
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 2 grandes feuilles de papier d'aluminium
- Sel et poivre

Préparation

- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne.
- Déposer le chou-fleur, l'oignon et l'ail au centre des feuilles de papier d'aluminium superposées. Arroser d'huile. Saler et poivrer. Refermer la papillote. Cuire au barbecue environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre.
- Servir avec les côtelettes de porc à la mélasse et au citron vert.

Chou-fleur en papillote

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