Recettes  

Soupe alphabet au poulet

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Portions 6
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir les carottes, le céleri, le blanc des oignons et l'ail avec les graines de céleri dans le beurre. Saler et poivrer. Ajouter le bouillon et la feuille de laurier. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les nouilles et les petits pois. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Retirer le laurier. Ajouter le poulet et le vert des oignons. Rectifier l'assaisonnement.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 135  
Lipides 6 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 627 mg  
Glucides 11 g  
Fibres 1 g  
Protéine 10 g