Name: Bonshommes de neige en pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 2 litres (8 tasses) de pommes de terre pelées en coupées en cubes (environ 8 pommes de terre); 125 ml (1/2 tasse) de beurre; 125 ml (1/2 tasse) de lait, environ; Sel et poivre; 1 carotte; 16 grains de poivre rose; 8 branches de romarin frais

Note de l'équipe Ricardo

Pour façonner les boules, prenez une cuillère à crème glacée d'une capacité d'environ 90 ml (6 c. à soupe) pour faire la plus grosse; pour la moyenne boule, prenez une cuillère d'environ 60 ml (1/4 tasse), puis pour la petite, optez pour une cuillère d'environ 30 ml (2 c. à soupe).

Cette recette est une idée de mon copain Bob Blumer, chef et animateur à Food Network.

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Bonshommes de neige en pommes de terre

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Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !