Ingrédients
Gaspacho
Garniture
Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et huiler légèrement. Couvrir et réserver au réfrigérateur.
Gaspacho
- Au mélangeur, réduire tous les ingrédients en une purée lisse. Saler et poivrer.
- Dans un bol, mélanger les pâtes, le gaspacho, les légumes de la garniture et le basilic. Rectifier l'assaisonnement. Saupoudrer de chapelure. Servir froid.