Name: Gâteau au fromage à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 paquet de 250 g (8 oz) de fromage à la crème, tempéré; 60 ml (1/4 tasse) de sucre; 1 oeuf; 60 ml (1/4 tasse) de crème 35% ou 15% à cuisson; 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille; 60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie; 60 ml (1/4 tasse) de chapelure de biscuits Graham; 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade; 45 ml (3 c. à soupe) de beurre non salé, fondu; Coulis de fraises (voir note)

Note de l'équipe Ricardo

Coulis de fraises

Au mélangeur, réduire en purée lisse 750 ml (3 tasses) de fraises avec environ 75 ml (1/3 tasse) de sucre. Passer au tamis.

À défaut d'avoir une mijoteuse, vous pouvez cuire les gâteaux en portions individuelles au four. Pour ce faire, placer les ramequins dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Verser de l'eau bouillante jusqu'à la mi-hauteur des ramequins et cuire au centre du four préchauffé à 170 °C (325 °F) environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et légèrement gonflés.

Gâteau au fromage à la mijoteuse

Catégories

Ingrédients

Garniture au fromage

Croustillant (crumble)

Préparation

Garniture au fromage

Croustillant (Crumble)

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !