Sandwich à la salade grecque

Salade grecque

• 6 fines tranches de concombre anglais
• 1 petite tomate, tranchée
• 1/4 poivron jaune, épépiné et émincé finement
• 50 g de fromage feta, émiétté
• 4 olives noires kalamata dénoyautées dans l'huile, égouttées et hachées grossièrement
• Le blanc d'un oignon vert, émincé
• 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
• 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
• Sel et poivre

Sandwich

• 1 ciabatta nature ou aux olives, coupé en deux horizontalement
• 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise