Name: Suprêmes de poulet farcis à la ricotta et aux tomates séchées
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de fromage ricotta; 50 g (1/4 tasse) de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement; 10 g (1/4 tasse) de feuilles de basilic ciselées; 1 oignon vert, haché finement; 1 blanc d’oeuf; 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau; 4 grandes tranches de prosciutto; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 340 g (3/4 lb) de tagliatelle; 125 ml (1/2 tasse) de fromage ricotta; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 3 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés; 10 g (1/4 tasse) de persil plat ciselé; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

125 ml (1/2 tasse) de fromage ricotta

50 g (1/4 tasse) de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement

10 g (1/4 tasse) de feuilles de basilic ciselées

1 oignon vert, haché finement

1 blanc d’oeuf

4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau

4 grandes tranches de prosciutto

15 ml (1 c. à soupe) de beurre

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Suprêmes de poulet farcis à la ricotta et aux tomates séchées

Catégories

Ingrédients

Pâtes aux tomates et au fromage

Préparation

Pâtes aux tomates et au fromage

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !