Recettes  

Confiture de prunes

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 1 H
  • Rendement environ 6 pots de 250 ml (1 tasse)
  • Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à fond épais, mélanger les prunes, le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes en remuant fréquemment jusqu’à ce que la confiture soit prise.
  2. Répartir la confiture dans des bocaux stérilisés.

Note

Étape 1
Les noyaux peuvent être laissés dans la confiture durant la cuisson. Elle sera alors plus épaisse et légèrement plus amer.


Changez de parfum !

Ajoutez 125 ml (1/2 tasse) de porto ou 3 à 4 clous de girofle à la recette.

 

 

 

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.