Recettes  

Tarte à la lime rapide

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 40 MIN
    Refroidissement 2 H
  • Portions 8
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Ingrédients

Lime curd

Croûte

Préparation

  1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Lime curd

  1. Dans un bol, mélanger les oeufs, le sucre et le zeste, à l’aide d’un fouet.
  2. Ajouter le jus de lime et bien mélanger. Verser le lime curd dans le fond de tarte et cuire au four environ 18 minutes.
  3. Laisser tiédir et réfrigérer jusqu’à complet refroidissement, soit environ 2 heures.

Note

Limes
Il vous faut 150 ml (2/3 tasse) de jus.

Lime curd
Étape 2

Le centre sera encore liquide, mais se raffermira en refroidissant.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.