Recettes  

Café liégeois

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter la crème, le sucre et la vanille jusqu'à la formation de pics fermes. Réserver la crème chantilly.
  2. Répartir les boules de crème glacée dans quatre verres. Y verser le café et garnir de crème chantilly.

Note

Variante
Pour les enfants, remplacez le café par une sauce au chocolat, ce qui donnera un chocolat liégeois. Faites fondre doucement 55 g (2 oz) de chocolat noir ou au lait avec 125 ml (1/2 tasse) de crème 35% en remuant à l'aide d'un fouet.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec 150 ml (2/3 tasse) de crème glacée par portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 295  
Lipides 20.3 g  
Saturés 13 g  
Sodium (sel) 83 mg  
Glucides 24 g  
Fibres 0 g  
Protéine 4 g