Recettes  

Hamburger de crevettes cajuns

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Mayonnaise au persil

Crevettes cajuns

Préparation

Mayonnaise au persil

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réfrigérer.

Crevettes cajuns

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu vif, dorer les crevettes dans la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
  2. Dans la même poêle, dorer le poivron et l’échalote dans le reste de l’huile. Remettre les crevettes dans la poêle. Ajouter l’ail et les épices. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant. Déglacer avec le jus de citron et la sauce Worcestershire. Rectifier l’assaisonnement. Réserver.
  3. Griller les pains. Tartiner l’intérieur des pains de mayonnaise au persil. Répartir les crevettes cajuns sur la base des pains. Garnir de tomates et de laitue. Recouvrir de pain.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 620  
Lipides 32 g  
Saturés 5 g  
Sodium (sel) 750 mg  
Glucides 41 g  
Fibres 4 g  
Protéine 42 g