Recettes  

Pommes de terre méditerranéennes d'Ethné de Vienne

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit de 10 à 12 minutes. Égoutter. Ne pas rincer.
  2. Dans une grande poêle ou un wok préchauffé, faire revenir l’ail, les herbes et le zeste de citron dans l’huile quelques secondes. Ajouter les pommes de terre et bien mélanger. Saler et poivrer.
  3. Hors du feu, incorporer le fromage et le persil. Verser dans un plat de service et arroser d’un peu de jus de citron.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.