Sandwich au fromage bleu et prosciutto

Name: Sandwich au fromage bleu et prosciutto
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 pain baguette, coupé en deux à l’horizontale; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement; 4 olives noires séchées dans l’huile, dénoyautées, égouttées et hachées finement; 115 g (4 oz) de prosciutto, émincé; 1 poivron rouge grillé, coupé en huit; 55 g (2 oz) de fromage bleu, émietté; 4 feuilles de laitue Boston; Sel et poivre

5 stars (4) Évaluer cette recette

Préparation 25 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

1 pain baguette, coupé en deux à l’horizontale
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement
4 olives noires séchées dans l’huile, dénoyautées, égouttées et hachées finement
115 g (4 oz) de prosciutto, émincé
1 poivron rouge grillé, coupé en huit
55 g (2 oz) de fromage bleu, émietté
4 feuilles de laitue Boston
Sel et poivre

Préparation

Sur un plan de travail, badigeonner l’intérieur du pain d’huile d’olive. Saler et poivrer.
Répartir le reste des ingrédients sur la base, puis refermer le pain. Presser fermement et emballer dans une pellicule de plastique. Réfrigérer maximum 6 heures.