Sandwich au fromage bleu et prosciutto

Ingrédients

• • 1 pain baguette, coupé en deux à l’horizontale
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement
  • 4 olives noires séchées dans l’huile, dénoyautées, égouttées et hachées finement
  • 115 g (4 oz) de prosciutto, émincé
  • 1 poivron rouge grillé, coupé en huit
  • 55 g (2 oz) de fromage bleu, émietté
  • 4 feuilles de laitue Boston
  • Sel et poivre