Recettes  

Bâtonnets d'ananas givré

  • Préparation 20 MIN
    Attente 30 MIN
    Congélation 4 H
  • Rendement 24 environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Sur un plan de travail, peler l’ananas. Le couper en 2 sur la longueur, puis en longs quartiers de 2 cm (3/4 po) d’épaisseur. Retirer le coeur. Déposer les quartiers dans un plat.
  2. Couvrir l'ananas du sucre. Laisser macérer 30 minutes ou jusqu’à ce que le sucre soit presque complètement dissous.
  3. Tapisser une petite plaque de cuisson ou une grande assiette de papier parchemin.
  4. Insérer un bâtonnet à café à la base de chaque morceau d’ananas. Déposer les bâtonnets d’ananas, côte à côte, sur la plaque. Couvrir et congeler 4 heures.
  5. Laisser tempérer 5 minutes avant de déguster.

Note

Variante
Ajouter du zeste râpé ou du jus de lime lors de la macération.

Mettre au bac brun les pelure de l'ananas.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 2 bâtonnets

Teneur % valeur quotidienne
Calories 50  
Lipides 0 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 0 mg  
Glucides 13 g  
Fibres 1 g  
Protéine 0 g