Ingrédients
Préparation
- Sur un plan de travail, peler l’ananas. Le couper en 2 sur la longueur, puis en longs quartiers de 2 cm (3/4 po) d’épaisseur. Retirer le coeur. Déposer les quartiers dans un plat.
- Couvrir l'ananas du sucre. Laisser macérer 30 minutes ou jusqu’à ce que le sucre soit presque complètement dissous.
- Tapisser une petite plaque de cuisson ou une grande assiette de papier parchemin.
- Insérer un bâtonnet à café à la base de chaque morceau d’ananas. Déposer les bâtonnets d’ananas, côte à côte, sur la plaque. Couvrir et congeler 4 heures.
- Laisser tempérer 5 minutes avant de déguster.
Note
Variante
Ajouter du zeste râpé ou du jus de lime lors de la macération.