Cari japonais au poulet

Cari japonais au poulet

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 1 h 40 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 7
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Variante

À défaut de trouver le mélange pour sauce au cari japonais, le remplacer par cette pâte de cari maison :
Dans une casserole, faire fondre 60 ml (1/4 tasse) de beurre. Ajouter 60 ml (1/4 tasse) de farine et cuire 1 minute en remuant. Incorporer 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire, 30 ml (2 c. à soupe) de garam masala et 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de tomates. Retirer du feu et laisser tiédir.

On trouve le mélange pour sauce au cari japonais en boîte de 100 g ou 200 g dans la section des produits japonais dans les épiceries asiatiques.

Note personnelle