Choux de Bruxelles grillés, à la pancetta et aux noisettes
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La saumure permet aux pintades d’être plus juteuses. Toutefois, ne les laissez pas dans la saumure plus de 6 heures, elles deviendraient trop salées.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.