Macaronis au fromage

Name: Macaronis au fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de macaronis; 125 ml (1/2 tasse) de sauce béchamel (voir recette); 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar jaune râpé; 60 ml (1/4 tasse) de fromage fondu à tartiner

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Préparation 5 MIN

Cuisson 15 MIN
Portions 2

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de macaronis
125 ml (1/2 tasse) de sauce béchamel (voir recette)
125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar jaune râpé
60 ml (1/4 tasse) de fromage fondu à tartiner

Préparation

Dans une casserole, fais bouillir environ 2 litres (8 tasses) d'eau salée. Ajoute les macaronis et remue jusqu'à ce que l'eau recommence à bouillir. Cuis les macaronis environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la texture soit légèrement al dente. Égoutte les macaronis dans une passoire et conserve 60 ml (1/4 tasse) d'eau de cuisson.
Remets les macaronis dans la même casserole et ajoute l'eau de cuisson réservée, la sauce béchamel, le cheddar et le fromage à tartiner. Poursuis la cuisson doucement en remuant jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Ajoute du sel et du poivre au goût.