Recettes  

Galettes de sarrasin

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Rendement 20 galettes, environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter 500 ml (2 tasses) de farine de sarrasin, 1 litre (4 tasses) d'eau, 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel. Cuire dans une poêle beurrée à feu moyen en calculant environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte pour chaque galette. Retourner les galettes lorsque des bulles commencent à se former à la surface.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/10 de la recette

Teneur % valeur quotidienne
Calories 95  
Lipides 2 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 170 mg  
Glucides 18 g  
Fibres 2 g  
Protéine 3 g