Recettes  

Crème de tomates

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 25 MIN
  • Rendement 4 entrées
  • Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, attendrir les carottes, l’oignon et l’ail dans l’huile. Ajouter les tomates et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
  2. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Ajouter du bouillon au besoin. Rectifier l'assaisonnement.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 175  
Lipides 7.5 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 956 mg  
Glucides 24 g  
Fibres 5 g  
Protéine 5 g