Recettes  

Boulettes croustillantes au chocolat

  • Préparation 30 MIN
    Attente 1 H 30 MIN
  • Rendement 26 boulettes, environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les céréales, les noix et les fruits séchés. À l’aide d’une spatule, incorporer le chocolat. Laisser tempérer environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat perde son lustre. La préparation sera alors malléable.
  2. Placer le cacao dans une assiette. Réserver.
  3. Façonner chaque boulette avec environ 15 ml (1 c. à soupe) de préparation en les pressant au creux de la main. Rouler dans le cacao, secouer légèrement pour en retirer l’excédent. Laisser refroidir complètement sur une plaque environ 30 minutes et conserver dans un contenant hermétique à la température ambiante.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 2 boulettes

Teneur % valeur quotidienne
Calories 175  
Lipides 8.6 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 62 mg  
Glucides 23 g  
Fibres 2 g  
Protéine 3 g