Recettes  

Tiramisu au yogourt moka

  • Préparation 20 MIN
    Réfrigération 2 H
  • Portions 8
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le café, le cacao et 60 ml (1/4 tasse) de sucre à l’aide d’un fouet. Réserver.
  2. Dans un autre bol, fouetter la crème avec le reste du sucre jusqu’à la formation de pics fermes. À l’aide d’une spatule, incorporer le yogourt à la crème en pliant.
  3. Tremper les biscuits rapidement dans le mélange de café pour les imbiber. Déposer la moitié des biscuits au fond d’un moule en verre carré ou rond de 23 cm (9 po). Couvrir avec la moitié de la garniture au yogourt et poursuivre avec le reste des biscuits et de la garniture. Réfrigérer 2 heures avant de servir. Si désiré, saupoudrer le dessus du dessert de cacao.

Note

Vous pouvez assembler le tiramisu dans des verrines individuelles ou un joli bol à bagatelle. Coupez les biscuits au besoin.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.