Name: Cornichons express
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 500 ml (2 tasses)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) d’eau; 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre blanc; 4 branches d’aneth frais; 1 piment jalapeño, coupé en deux; 45 ml (3 c. à soupe) de sucre; 15 ml (1 c. à soupe) de gros sel à marinade; 5 ml (1 c. à thé) de graines de moutarde; 4 concombres baladi (libanais), coupés en rondelles d’environ ½ cm (1/4 po) d’épaisseur

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) d’eau
- 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre blanc
- 4 branches d’aneth frais
- 1 piment jalapeño, coupé en deux
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) de gros sel à marinade
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de moutarde
- 4 concombres baladi (libanais), coupés en rondelles d’environ ½ cm (1/4 po) d’épaisseur

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients à l’exception des concombres. Laisser mijoter doucement environ 3 minutes. Ajouter les concombres.
- Porter de nouveau à ébullition et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Laisser tiédir et réfrigérer. Se conserve environ 1 mois au réfrigérateur.

Cornichons express

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !