Macaronis gratinés au fromage (mac and cheese)

Ingrédients

• • 340 g (3/4 lb) de macaronis courts
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde sèche
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’oignon
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail
  • 1 boîte de 354 ml de lait évaporé
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 300 g (3 tasses) de fromage cheddar orange fort râpé
  • 200 g (2 tasses) de fromage havarti râpé
  • 110 g (1/2 tasse) de fromage Velveeta coupé en cubes