Recettes  

Fondue au chocolat

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Rendement 4 à 6 portions
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Ingrédients

Préparation

  1. Sur la cuisinière, dans le caquelon à fondue, porter la crème à ébullition. Attention, la crème peut déborder rapidement.
  2. Retirer le caquelon du feu et ajouter le chocolat. Laisser fondre 2 minutes sans remuer. Mélanger doucement au fouet jusqu’à ce que la texture soit lisse.
  3. Placer la plaque chauffante au centre de la table. Sélectionner la fonction Chocolat, puis y déposer le caquelon. Servir avec les accompagnements.

Note

Si la fondue est trop épaisse, ajoutez-y 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/6 de la recette

Avec du chocolat noir

Teneur % valeur quotidienne
Calories 609  
Lipides 47 g  
Saturés 28 g  
Sodium (sel) 26 mg  
Glucides 41 g  
Fibres 6 g  
Protéine 6 g