Bruschetta aux fruits

Name: Bruschetta aux fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 16 bruschetta
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) de mangue pelée et coupée en dés (environ 1 mangue); 180 ml (3/4 tasse) de framboises fraîches; 30 ml (2 c. à soupe) de sucre; 5 ml (1 c. à thé) de basilic frais ciselé (menthe ou mélisse); 16 fines tranches de pain baguette coupées en diagonale et grillées; 250 ml (1 tasse) de fromage cottage, égoutté dans un tamis; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable, ou plus

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Préparation 15 MIN

Cuisson 10 MIN
Rendement 16 bruschetta

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

375 ml (1 1/2 tasse) de mangue pelée et coupée en dés (environ 1 mangue)
180 ml (3/4 tasse) de framboises fraîches
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de basilic frais ciselé (menthe ou mélisse)
16 fines tranches de pain baguette coupées en diagonale et grillées
250 ml (1 tasse) de fromage cottage, égoutté dans un tamis
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable, ou plus

Préparation

Dans un bol, mélanger les fruits, le sucre et le basilic. Laisser reposer 15 minutes et remuer de nouveau.
Recouvrir les croûtons de fromage cottage puis de garniture aux fruits. Arroser de sirop d’érable. Servir immédiatement.

Bruschetta aux fruits

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