Recettes  

Guédilles au poulet

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Sauce au chili

Guédilles au poulet

Préparation

Sauce au chili

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réfrigérer au besoin.

Guédilles au poulet

  1. Dans un autre bol, mélanger la laitue et 60 ml (1/4 tasse) de sauce au chili. Réserver.
  2. Griller le pain. Tartiner l’intérieur du pain de sauce au chili. Garnir de poulet, de tranches d’oeufs, de tomates et de laitue. Servir immédiatement.

Note

Pour cuire un oeuf à la perfection, mettez l'oeuf dans une casserole d'eau froide de manière à le recouvrir entièrement. Portez à ébullition. Dès que l'eau bout, retirez la casserole du feu et couvrez. Attendez 12 minutes puis passez aussitôt sous l'eau glacée. Si l'oeuf est trop cuit, l'extérieur du jaune tournera au vert.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 305  
Lipides 13 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 320 mg  
Glucides 27 g  
Fibres 3 g  
Protéine 19 g