Recettes  

Quiche au pain et aux tomates cerises

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 50 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans le fond d’un plat à quiche de 25 cm (10 po), mélanger le pain avec le beurre. Presser légèrement. Réserver.
  3. Dans une poêle, dorer le bacon. Laisser tiédir les tranches sur un papier absorbant et les concasser sur le pain.
  4. Dans la même poêle, dorer l’oignon dans le gras chaud. Ajouter les tomates et cuire 1 minute. Saler et poivrer. Répartir sur le pain.
  5. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, les fromages et les herbes à l’aide d’un fouet. Saler et poivrer. Répartir sur les tomates. Cuire au four environ 40 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 630  
Lipides 43 g  
Saturés 24 g  
Sodium (sel) 960 mg  
Glucides 30 g  
Fibres 3 g  
Protéine 30 g