Sauce italienne

Name: Sauce italienne
Yield: 250 ml (1 tasse)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge; 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge; 2 échalotes françaises, hachées; 3 gousses d'ail, hachées finement; 5 ml (1 c. à thé) de poivre en grains concassé; 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, haché; 30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, haché

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Rendement 250 ml (1 tasse)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 4

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
- 2 échalotes françaises, hachées
- 3 gousses d'ail, hachées finement
- 5 ml (1 c. à thé) de poivre en grains concassé
- 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais, haché
- 30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, haché

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

Note de l'équipe Ricardo

Pour veau, boeuf, agneau, poulet

Note personnelle

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