Name: Chou-fleur et carottes marinés
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1 litre (4 tasses), environ
Ingredients: 625 ml (2 ½ tasses) d’eau; 375 ml (1 ½ tasse) de vinaigre de riz; 180 ml (¾ tasse) de sucre; 2 gousses d’ail, pelées; 15 ml (1 c. à soupe) de sel; 10 ml (2 c. à thé) de graines de moutarde; 10 ml (2 c. à thé) de graines de coriandre; 5 ml (1 c. à thé) de grains de poivre; 1 litre (4 tasses) de chou-fleur coupé en petits bouquets; 2 grosses carottes, pelées et tranchées finement sur la longueur à la mandoline

625 ml (2 ½ tasses) d’eau

375 ml (1 ½ tasse) de vinaigre de riz

180 ml (¾ tasse) de sucre

2 gousses d’ail, pelées

15 ml (1 c. à soupe) de sel

10 ml (2 c. à thé) de graines de moutarde

10 ml (2 c. à thé) de graines de coriandre

5 ml (1 c. à thé) de grains de poivre

1 litre (4 tasses) de chou-fleur coupé en petits bouquets

2 grosses carottes, pelées et tranchées finement sur la longueur à la mandoline

Chou-fleur et carottes marinés

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !